We are specialized in long aging cavas & cultural and sustainable tourism. Shop, gastrocava, winery tour, cultural actions and sleep among vineyards.

Pequeña bodega familiar del Penedès, fundada en 1927. Cava de larga crianza, turismo cultural sostenible y estación de tren renfe a 10 minutos andando de la masía : ]

Després d’una llarga tradició en l’elaboració de caves familiars, la passió i la inquietud de Joan Carol el porten l’any 1996 a fundar Cellers Carol

Winegrowers and producers of organic wines and cavas. We are a family-run winery with a winegrowing past that dates back to the 16th century.

After a long tradition in cava making, the passion for wines of Joan Carol led him found Cellars Carol Vallès in 1996. He decided to settle in the old

Viticultors i elaboradors de vins i caves ecològics. Som un celler familiar amb un passat vitivinícola que es remunta al segle XVI.

Después de una larga tradición en la elaboración de cava familiar, nuestra bodega decidió en 1996 comercializar su producto más preciado: el cava. A

Viticulteurs et élaborateurs de vins et cavas bio. Nous sommes une cave familiale avec un passé vitivinicole qui remonte au XVIe siècle.

Viticultores y elaboradores de vinos y cavas ecológicos. Somos una bodega familiar con un pasado vitivinícola que se remonta al siglo XVI.

SLOW LIFE CAVA El cava necessita temps per esdevenir un Gran Cava. I les persones, també. Cava Guilera és un petit celler familiar del Penedès