En el año 2022, la familia decide reformar la bodega preservando los elementos originales y modernizando la maquinaria. El proyecto arquitectónico
Nuestra bodega Cavas Hill, fundada en 1887, es una de las bodegas más antiguas de la D.O. Cava. Nos enorgullece elaborar productos de alta calidad que
Visitar la bodega de Cava Rovellats es conocer de cerca la historia de una tierra, de una familia y de una manera personal de hacer grandes cavas de largas crianzas.

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Lugares de interés

El conjunto monumental de la iglesia y el castillo de Sant Martí Sarroca está considerado monumento histórico-artístico de interés nacional.
La exposición permanente de VINSEUM está dedicada a la viña y el vino, y su relación con el Penedès y Cataluña. El recorrido se inicia en la tercera planta del Palacio Real y finaliza con una degustación de vino o cava en el espacio de taberna del Museo.
El Castillo de la Santa Cruz es un recinto fortificado de época medieval, documentado por primera vez el 1037
Espacio interactivo con audiovisuales de gran formato donde se explica la historia de Sant Sadurí, la Fil.loxera y el Cava.

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22 de febrero, 31 de mayo, 30 de agosto, 29 de noviembre

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