Gastronomia
¿Cuál es el producto del Penedès por excelencia?
En Penedès se vive bien y por lo tanto, también se come bien. Descubrir un territorio también implica probar lo que se come. La gastronomía de Penedès es tan diversa como sus paisajes; es de mar y montaña, de cocina casera y también de cocina innovadora.
Entre sus platos más destacados se encuentra el Gallo del Penedès, que actualmente es el único producto de km0 que cuenta con el distintivo de calidad de Identificación Geográfica Protegida (IGP). También son típicas las cocas enramadas del Baix Penedès, la gamba de Vilanova o el xató, en todas sus versiones, que son muchas. Todos estos productos son tan distintivos que cada uno tiene una festividad propia en el territorio.
No se puede obviar tampoco, el melocotón de Ordal y su mercado para comparlo y degustarlo los fines de semana de verano, o las variedades de repostería tradicional, como las catánias de Vilafranca o los carquinyolis de Sant Quintí de Mediona, entre otras especialidades.
En realidad, cuando pensamos en gastronomía, a menudo no nos viene a la cabeza, pero no podemos dejar de lado el vino. Al fin y al cabo, ¡es realmente el producto principal de nuestra tierra! Cualquiera de nuestros productos de proximidad, acompañados de un buen vino o cava de la zona, son un maridaje perfecto para probar el sabor de Penedès.
