Taller de aromas con cata de vinos y cava
4 de junio
11.00h Visita al Cava Centre (opcional).
12.00h Taller de aromas del vino y del cava
2 hores de taller, més visita (opcional).
20,00 €. Cal inscripció prèvia.
¿A qué huele el cava? Las uvas macabeo, xarel·lo y parellada son las variedades tradicionales con las que se elabora el cava y cada una aporta al vino unos aromas característicos: florales, afrutados, especiados, balsámicos...
Gracias al olfato podemos saber muchas cosas sobre un cava. Descúbrelo y pon a prueba tus sentidos en esta visita y taller del Cava Centre.
Qué incluye la actividad
- Visita al Cava Centre (opcional).
- Taller de aromas a cargo de la perfumista i antropóloga Irene Gisbert:
- Descripción de los 3 vinos con los que habitualmente se elabora el cava.
- Notas olfativas de las uvas parellada, macabeo y xarel·lo.
- Rueda de aromas.
- Cata de los 3 vinos.
- Elaboración del cava, nuevos elementos que afectan a su olor y gusto.
- Cata de cava y sus notas olfativas.
Información adicional
- Visita al Cava Centre a las 11.00h.
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93 891 31 88
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C. Hospital, 23 La Fassina de can Guineu
08770
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Sant Sadurní d'Anoia
