Gastrocava: wine bar, cata cava y picnic gourmet

Cava Guilera
De martes a domingo
  • Martes a sábado: 10 - 18h
  • Domingos y festivos: 10 - 14h
20€ - 33€ - 36€ - 62€

Gastrocava es la oportunidad de redescubrir la versatilidad gastronómica del cava

La mejor forma de disfrutar del cava es comiendo. Por eso hemos diseñado tres propuestas: wine bar a tu aire, cata cava con los propietarios y picnic gourmet entre viñedos.

 

Terracita wine bar

Hemos creado unas terracitas con encanto entre viñedos para que puedas saborear todos nuestros cavas de crianza [Reserva y Gran Reserva] acompañados de productos locales singulares y conservas gourmet peninsulares. La terracita wine bar abre cada día durante el horario de tienda, ven cuando quieras sin necesidad de hacer reserva previa.

  • De martes a sábado: 10 – 18h
  • Domingos y festivos: 10 – 14h

 

Cata cava con encanto

Nos hemos inventado un sistema de catas personalizadas para adaptarnos a tu ritmo sin perder calidez ni encanto. Presentamos la filosofía de la bodega, comentamos los cavas y aperitivos incluídos en la cata y nos retiramos para que disfrutes a tu aire. Siempre con un tono lúdico y desenfadado, el cava va de disfrutar y no nos gustan las lecciones magistrales. ¡Ven y redescubre la gran versatilidad de los cavas de larga crianza! Experiencia disponible durante el horario de tienda.

  • Si te gusta dejarte llevar, ven sin reserva y te atenderemos lo antes posible.
  • Si prefieres planificar las cosas con calma, reserva la experiencia online.

 

Cata Cava Versátil 20€

  • Cata Descubrir: ¿Te gusta el cava fresco, tostado, afrutado?
  • Incluye: 1 cava tradicional + 1 cava xarel·lo + 1  cava rosado + 1 queso.
  • Duración aproximada: 20 – 30 minutos presentación + a tu aire.
  • Los domingos no hablamos inglés: catalán, castellano y francés.

 

Cata Cava Viaje 33€

  • Cata Vertical: ¿Cómo evoluciona el cava a través del tiempo?
  • Incluye: 4 cavas tradicionales + 3 quesos o 3 patés vegetales.
  • Duración aproximada: 30 – 40 minutos presentación + a tu aire.
  • Los domingos no hablamos inglés: catalán, castellano y francés.

 

Cata Cava Contemplativa 36€

  • Cata Singular: Larga crianza xarel·lo vs cupaje tradicional.
  • Incluye: 4 cavas Gran Reserva + 3 quesos o 3 patés vegetales.
  • Duración aproximada: 30 – 40 minutos presentación + a tu aire.
  • Los domingos no hablamos inglés: catalán, castellano y francés.

 

Cata Cava Postres 20€

  • Cata Contraste: Momento cálido, estiloso y digestivo.
  • Incluye: 1 cava rosado + 1 cava ajerezado + 2 postres tradicionales.
  • Duración aproximada: 20 – 30 minutos presentación + a tu aire.
  • Los domingos no hablamos inglés: catalán, castellano y francés.

 

Cata cava y picnic gourmet

El cava combina con todo y es un gran enlazador de sabores. Como dice Pere Guilera, el cava nunca debería ser la estrella. La comida y las personas somos el centro y el cava es el acompañante más respetuoso y atento.

  • Cata de cava Gran Reserva: Larga crianza xarel·lo vs larga crianza tradicional. Red Xarel·la, Green Xarel·la, Musivari y AGOSARAT. Todos han sido premiados en los Decanter World Wine Awards y los Premis Vinari.
  • Picnic gourmet entre viñedos: Productos locales y conservas gourmet peninsulares. Quesos delicatessen, patés vegetales, fuet secallona, codorniz en escabeche, paté de gallo del Penedès y dos postres tradicionales.

Precio: 62€ por persona. Disponible de martes a sábado, duración aproximada 2h. Imprescindible reserva previa.

Información adicional

Apúntate al turismo sostenible! Tenemos una estación de tren renfe R4 a 10 minutos andando de la bodega. Estación: Lavern Subirats. Si vienes en tren, te enviamos el cava gratuitamente. Mínimo 6 botellas y sólo en la península ibérica.

Contacte
Teléfono
93 899 30 85
Correo electrónico
Dirección

Masia Ca l'Artigas, Lavern Subirats.
08739
España

Municipio
Subirats

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Tematicas
Gastronomía y maridajes
Público
Todos los públicos
Accesibilidad
Movilidad reducida

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Espacio interactivo con audiovisuales de gran formato donde se explica la historia de Sant Sadurí, la Fil.loxera y el Cava.
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Centro de referéncia del ferrocarril.

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