Parés Baltà est un domaine viticole familial aillant une histoire qui remonte à 1790. Nous produisons des vins et cavas biodynamiques en alliant tradition, innotvation et créativité.

Aujourd'hui, le trait différentiel d'un vin qui devra séduire les connaisseurs les plus exigeants se trouve dans son caractère, son authenticité, sa

Nous portons la mémoire de plusieurs générations de vignerons, ce qui nous permet d'aimer le vignoble, la terre et les fruits qui en sont issus

Codorníu évoque l’histoire d’une famille de viticulteurs qui remonte au XVIe Siècle. Il s’agit de l’entreprise familiale la plus ancienne d’Espagne et

Une petite entreprise familiale dédiée à la production de vin et cava de qualité à partir de raisins de notre domaine. Une viticulture soignée et

Nous offrons une visite guidée tout d'abord par l'extérieur de la maison et de la cave où nous expliquons l'histoire de la famille et ses origines en

Jean Léon était une personne persévérante. Il avait un instinct unique d'être en avance sur son temps. À la fin des années 40, après avoir émigré aux

Viticulteurs et élaborateurs de vins et cavas bio. Nous sommes une cave familiale avec un passé vitivinicole qui remonte au XVIe siècle.

Cave familiale à production écologique située dans le Baix Penedès, des producteurs de vins et de cavas de qualité depuis 1914. La raison d'être de notre cave est d'exprimer le sentiment qui nous unit à la terre. Nous sentons une forte implication dans la conservation et la valorisation du patrimoine paysagistique et culturel de la comarque, et soutenons la conservation de cabanes et des ateliers de construction en pierre sèche. Nous collaborons à des projets musicaux locaux et internationaux, comme le Festival de musique Pau Casals, ou la restauration de l'orgue de l'église d'El Vendrell. Nous sommes parmi les premiers à avoir fait le choix de la récupération de cépages de vignes minoritaires comme le Sumoi, et la Malvasia de Sitges.

- VINIFICATION - À Baldús (exploitation agricole), nous réalisons l'ensemble du processus de production, depuis la plantation des vignes, les soins à