Penedès, comptez avec nous
Le Penedès est petit, mais il est riche en histoire et en expériences. Les vins et la gastronomie, la nature et les vignes, les loisirs, le sport, les marchés et les fêtes, mais surtout ses gens, qui sont ceux qui rendent cette terre grande et authentique.
Les Invisibles, ce sont les personnes que nous ne voyons pas, celles qui travaillent sans que nous nous en apercevions, afin que tous ceux qui habitent et visitent le Penedès vivent une expérience agréable, familière et mémorable. Car au bout du compte, ce sont les personnes qui font que notre environnement soit si particulier.
C'est là où l'on ne regarde pas que nous trouvons le Penedès authentique. Les personnes qui vous guideront pour que vous puissiez découvrir les coins les plus secrets. Celles qui vous réveilleront chaque jour à travers les sens. Celles qui cuisinent les saveurs et les arômes d'une terre riche en histoires et qui vous feront regretter de ne pas être venus avant. Le moment est venu de connaître Les Invisibles, pour aller à leur recherche lorsque vous viendrez. Ne pas les trouver serait impardonnable.
Penedès, comptez avec nous.
Agriculteur
Les pêches d'Ordal sont une vraie surprise pour ceux qui les découvrent (la tatin aux pêches d'Ordal est un vrai délice). Il s'arrache les cheveux avec cette culture, car on ne sait jamais si l'année sera pluvieuse ou sèche, mais il y travaille dur pour obtenir la meilleure qualité. Heureusement, il y a la musique et le théâtre qui lui permettent de se détendre un peu.
Pêcheur
Ancien disc-jockey à Vilanova et Sitges au début des années 80, il pêche depuis plus de 40 ans la sardine et l'anchois. Mais, quitte à choisir, ce qu'il préfère ce sont les crevettes. Les Beatles et Queen, sont ses préférés pour ce qui est de la musique. Son fils est en train de prendre le relais.
Restauratrice Vinseum
La restauration de biens culturels n'était jamais entrée dans ses plans de vie. Diplômée des Beaux-Arts, elle a pris goût à la fin de ses études au travail qu'elle réalise au Vinseum depuis 2006.
Sa curiosité lui permet de profiter de l'art contemporain comme de l'art égyptien. Pour les vins, c'est la même chose, elle veut toujours en goûter de différents. La partie la plus montagneuse du Penedès, dans le nord, est sa préférée.
Guide de nature
Vélo, escalade, marche nordique... Il a fait d'une vocation son métier, alors si vous voulez connaître tous les petits coins cachés dans la nature du Penedès, il vous y accompagnera. Quand il était petit, et qu'on ne le voyait pas dans les rues de Sant Quintí de Mediona, on savait de source sûre qu'il se trouvait à Les Deus, son lieu préféré dans le Penedès.
Musicien occasionnel, le reggae et le funky sont des styles qu'il combine avec une musique de style plus punk qu'il écoutait quand il était jeune. Si vous voulez l'inviter, avec une bonne paella et un vin blanc de Can Feixes, vous en ferez un homme heureux.
Berger
Salvador est berger comme l'avaient été avant lui son père et son grand-père. Il dit qu'il ne pense pas à prendre sa retraite, parce que vu son travail, c'est comme s'il était déjà retraité. Chasseur efficace, il aime retrouver ses amis pour un long repas, et passer de longs moments à discuter avec eux. Si vous avez envie d'une bonne viande, il suffit d'aller dans sa boucherie à Vilafranca.
Guide touristique et sommelier
Florence est une Québécoise fière de ses origines, mais très contente d'être parmi nous. Après y être venue en vacances par amour, c'est de la Catalogne qu'elle est tombée amoureuse. Le monde du vin lui est familier par sa mère, et elle n'a pas hésité à se lancer à Pares Baltà où elle est sommelier. Ses explications vous guideront parmi tous les sens du vin, et vous révéleront des choses sur le vin que vous n'auriez jamais imaginées.
Elle aime se promener et les classiques français.
Agriculteur
Après avoir été maçon pendant des années, il s'occupe maintenant de son potager à Sant Quintí de Mediona avec passion et beaucoup d'implication. Des tomates incroyables. Des salades comme il y en a peu, des haricots verts sublimes cultivés avec beaucoup de savoir, et surtout celui que donnent des années d'expérience.
Ancien cycliste de montagne professionnel, et aviculteur aujourd'hui.
Il irradie l'enthousiasme par tous ses pores. Le cyclisme en a fait l'entrepreneur qu'il est aujourd'hui. C'est dans le détail qu'il examine ce que doivent manger ses volailles, car c'est un obsédé de la qualité. Sa ferme est comme un petit hôtel pour ses animaux, où ils vivent comme des maharadjas quelques mois. De l'Andalousie à Londres, en passant par Paris, et évidemment Barcelone, ses poulets parviennent aux meilleurs cuisiniers étoilés. Et si vous le souhaitez, vous pouvez aussi en ramener chez vous.
Tonnelier Torner
La famille Torner qui depuis 1739 se consacre au métier de tonnelier, a formé Salvador dans l'art de faire des tonneaux quand il n'avait que 16 ans. Méticuleux, le brûlage de ses barriques est toujours conforme aux souhaits du client. Sa chienne Fibi l'accompagne se promener dans les vignes, et certains samedis au travail. Et comme il ne pouvait en être autrement, son vin préféré est un xarel.lo élevé en fût.
Cuisinier
Il a commencé tout en bas en cuisine avec effort et implication en tant que commis du mythique Avi Pau. Aujourd'hui dans le Groupe Cal Blay, la plage, la famille et les amis sont ses échappatoires. Battant né (il est ceinture noire de Taekwondo), il est amateur de boxe et de lutte. Il est plus bière que vin, plus rock que pop. Extremoduro et AC DC sont ses préférés.
Multi-facettes
Grand amateur de cyclisme, il a profité de la crise (qui l'a mis au chômage) pour faire de sa passion son métier. Si vous voulez passer un moment à discuter, rendez-vous dans son Café-Atelier, il sera enchanté de tout vous dire sur le Penedès. Il joue du saxo avec les Derrumband et il a participé à l'enregistrement de quelques disques. Président de la coordinatrice des diables de Catalogne, si vous voulez le trouver, cherchez-le sur les routes du Castellot.
Œnologue, et ingénieur technique agricole.
Il est tombé dans le monde du vin tout petit grâce à son oncle, et une fois adulte, il a décidé que c'était ce qu'il voulait faire le reste de sa vie. Il est aujourd'hui le bras droit de Jordi et Ramon au Celler Pardas. Diplômé de l'URV en œnologie, il aime l'escalade et la montagne. La musique est son autre grande passion : il est en ce moment même plongé dans l'univers de Chuck Berry.
Serveuse et politologue
Vous ne trouverez pas dans le Penedès une serveuse plus cultivée que Marta. Diplômée en sciences politiques, cette originaire de Vilafranca, est une passionnée des guerres mondiales. Elle adore les produits locaux comme les pêches, les poulets et le chevreau de Moja. Au point de se faire un potager urbain. Se promener dans les vignes, et se rendre dans les gorges sont ses plaisirs favoris.
