Cette visite vise à vous faire connaître l'identité des trois projets que nous avons : AT Roca (DO Penedès), Anima
Mundi (vins naturels) et Companyia Vitícola Sileo (DO Montsant).
Nous commencerons la visite parmi les vignes, où nous dégusterons le premier vin de la journée et nous expliquerons le type de viticulture et l'importance du sol dans tous nos projets.
Ensuite, nous visiterons la cave de AT Roca et Anima Mundi, situé dans le Penedès, où nous découvrirons les différentes méthodes de production qui
Nous effectuons.
Enfin, nous terminerons la visite par une dégustation guidée de deux vins mousseux d'AT Roca, un vin ancestral et un vin naturel d'Anima Mundi, et deux vins rouges de Sileo.
- Visite du vignoble
- Visite de la cave
- Dégustation d'un vin tranquille au milieu des vignes
- Dégustation guidée de 6 vins: 2 vins mousseux Clàssic Penedès, 1 méthode ancestrale, 1 vin blanc naturel et 2 vins rouges DO Montsant
- Accompagnement de fuet du Cal Miqueló et fromages Xerigots
Mineurs gratuits.
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BV-2429, Km 23, 8
08793
Espagne
