Dégustation du moût en fermentation et petit-déjeuner en plein air

Nous commencerons la visite par le vignoble, un environnement privilégié qui met en valeur la viticulture écologique et régénératrice que nous pratiquons, tout en découvrant de près l'élément essentiel : le raisin. C'est dans ce paysage que nous dégusterons l'un de nos vins tranquilles, le Gres d'Anima Mudi, un vin 100 % Xarel·lo.

Une fois à la cave, nous découvrirons la frénésie des vendanges, les élaborations en cuves et en barriques, et nous profiterons d'une dégustation directe de nos cuves où nous pourrons déguster différents vins en fermentation.

Nous terminerons la visite par un petit-déjeuner local au milieu des vignobles, que nous accompagnerons avec les classiques du Penedès : AT Roca Reserva, AT Roca Rosat Reserva et Esparter.