Mallart Artesans Xarcuters

A Mallart Artesans Xarcuters elaborem artesanalment des de fa cent anys embotits de gran qualitat a La Llacuna, i l’empremta d’aquest territori d’altura està present en tots i cadascun dels nostres elaborats.

Avui, la cinquena generació d’elaboradors continuem treballant per oferir una gamma variada i selecta de diferents productes on la tradició i l’art de l’elaboració en siguin les principals característiques.

Botifarres, bulls, fuets, patés, arquebisbes... tots els nostres productes (cuits, curats i frescos) són elaborats amb ingredients naturals, fets a mà, un per un... perquè cada producte és únic, com una petita obra d’art gastronòmica. Els elaborem seguint les receptes locals com hem fet sempre, mantenint l’essència i sent fidels als nostres orígens perquè cada mossegada sigui una experiència al paladar.

Mallart Artesans Xarcuters reneix i pren un nou impuls de la mà de la Fundació Mas Albornà convertint-se així també en una iniciativa social que aporta valor i compromís als nostres productes. Iniciem una nova etapa però mantenint la mateixa essència dels nostres orígens i el sabor de la tradició.

Els valors que defineixen Mallart són l’eix vertebrador de la nostra essència

Territori: marca arrelada al Gran Penedès, amb tot el pes de la tradició dels embotits de La Llacuna (de gran renom). Tant l’obrador com l’assecador són en aquest municipi, un espai ideal per l’assecat tradicional que confereix als productes el sabor de l’elaboració tradicional.

Artesania: els productes s’elaboren un per un, a mà, en un procés artesanal que ha passat per cinc generacions, recuperant receptes i processos d’elaboració de la memòria local i sense perdre l’essència dels seus orígens.

Qualitat: partint d’una matèria prima de màxima qualitat, els productes Mallart s’elaboren a mà un per un, amb la màxima exigència en l’elaboració i assecatge i essent fidels a l’essència de la marca.

Tradició: més de cent anys elaborant embotits diuen molt de nosaltres. Cinc generacions d’una mateixa família elaborant amb mans i cor els millors productes seguint receptes centenàries que han esdevingut un patrimoni per als cinc sentits.

Podeu trobar els nostres productes a qualsevol de les nostres botigues: 

  • La Granada. Carrer de les Eres 30
  • Obrador. Carrer Vilademàger, 51. La Llacuna
Carrer de Vilademàger, 51.
Codi postal: 
08779
Telèfon: 
661 873 358
Mobile: 
93 892 10 50
Horari: 

Mallart Artesans Xarcuters, actualment disposa d'una botiga a La Granada (obrim els diumenges), venta directa a l'obrador (divendres, dissabtes i diumenges) i recentment hem estrenat botiga on-line

Botiga La Granada

Carrer de les Eres, 30
T: 93 897 41 76

WhatsApp: 687 324 875
Matins de dimarts a divendres de 9:00h a 14:30h
Tardes (dijous i divendres) de 17:00 a 20:00h
Dissabte de 9:00h a 15:00h
OBERT Diumenges de 10:00 a 15:00h

Obrador

Carrer de Vilademàger, 51. 
08779 La Llacuna

Divendres, dissabtes i diumenges de 9:00h a 13:30h. 

Botiga on-line

https://embotitsmallart.com/productes/

Subscriu-te al nostre butlletí
Vols estar al dia sobre esdeveniments, activitats i propostes que es duen a terme al Penedès?